Scuola di Farmacia e Nutraceutica

Scuola di Farmacia e Nutraceutica - Data stampa: 15/06/2025

Le modalità sono indicate dall’art.8 del Regolamento didattico d’Ateneo.

Lezioni frontali ed esercitazioni in laboratorio 

Analisi delle principali classi di sostanze utilizzate in cosmetica.

Tensioattivi: Anionici (Saponi, Alchilsolfati, Alchileteresolfati, α-olefin solfonati, Solfosuccinati, Acil isetionati, Acil sarcosinati, Condensati proteici con acidi grassi, Acilglutammati, Alchil etere carbossilati, Acil metil taurati) Cationici, Anfoteri, Non ionici (idrofili, lipofili).

Lipidi: (esteri grassi: lanolina, spermaceti, cera d’api, alcooli steroidei: colesterolo e alcooli della lanolina, alcooli grassi: laurilico, cetilico, stearilico, oleilico, acidi grassi: stearico, isostearico, palmitico, trigliceridi: grassi e oli, olii minerali, fosfolipidi: lecitine, cefaline, esteri di polioli: mono-di- e triesteri di polialcooli, esteri grassi alchilici, olii di silicone).

Fenomeni di instabilità e stabilizzazione dei prodotti cosmetici (Idrolisi; Polimerizzazione; Autoossidazione. Fenomeno chimico dell’autossidazione)

Agenti conservanti e antiossidanti nei prodotti cosmetici. Controlli microbici dei prodotti cosmetici.

Estratti vegetali in cosmesi

Prodotti solari: protezione solare, classificazione in fototipi. Melanogenesi e sostanze modulanti l’abbronzatura. Strutture di molecole schermanti. Prodotti protettivi, autoabbronzanti, doposole, depigmentanti.

Caratteristiche, preparazione ed applicazione in campo cosmetico di sistemi colloidali: liposomi, nanoparticelle.

Testo Consigliato

G. Proserpio. Chimica e Tecnica Cosmetica 2000, vol I e II, Sinerga ed.

Tecnico Scientifiche, Milano,1999.

Le modalità generali sono indicate nel regolamento didattico di Ateneo all’art.22 consultabile al link http://www.unicz.it/pdf/regolamento_didattico_ateneo_dr681.pdf

L’esame finale sarà svolto in forma orale.

34 ore di studio individuale